Сальтимбокка по-римски – популярное во всем мире блюдо итальянской кухни, которое готовят из телячьей вырезки или мяса индейки с добавлением ветчины и шалфея. Мясо нарезают на тонкие медальоны, отбивают и немного маринуют в белом вине.
Затем на каждый медальон кладут кусочек пармской ветчины, листик шалфея и слегка обжаривают.
Телятина или индейка, пропитанная соком ветчины, становится мягкой, а шалфей придаёт тонкий вкус и неповторимый аромат.
Состав: индейка 38%, ветчина свиная 15%, телятина 10%, витамины, минеральные вещества, свекловичная клетчатка, льняное масло 0,1%.
Белок Жир Клетчатка Зола Влажность
12,1 % 11 % 1 % 2 % 74 %
При кормлении необходимо учитывать возраст и активность животного. Собака должна всегда иметь доступ к свежей питьевой воде.